Индия: Экспорт говядины вырастет в 2012 году

На фоне увеличения объемов производства говядины и телятины в стране на протяжение последних нескольких лет, Индия намерена увеличить объем экспортных поставок мяса на мировые рынки в будущем году. Как ожидается, объем экспорта вырастет на 16 % до 1,275 млн. тонн убойного веса, сообщают аналитики.

Увеличив объем экспорта, Индия может занять четвертое место среди ведущих мировых поставщиков говядины, уверены эксперты, уступая место лишь Австралии, Бразилии и США. По оценкам американских аналитиков, поголовье мясного стада в Индии в 2012 году может достичь 324,3 млн. голов, что намного больше, чем в Бразилии ( 197,3 млн. голов). Это, однако, связано с тем, что в Индии корова является священным животным. И, на самом деле, большая часть говядины в стране производится из буйволов, а не из коров. При этом, буйволиное мясо отличается меньшим процентом жирности, поэтому и пользуется большой популярностью на мировых рынках.

Не смотря на то, что поголовье КРС в Индии составляет более 300 млн. голов, объем производства говядины в стране в 2012 году, по прогнозам, составит всего 3,265 млн. тонн. Для сравнения, Австралия, чье поголовье скота не превышает 28,8 млн. голов, ежегодно производит около 2,18 млн. тонн мяса.

Что касается мировых рынков, то индийская говядина на них стоит довольно мало. Мясо из Индии поставляется, в основном, на рынки Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и Северной Африки. Именно благодаря росту спроса со стороны данных стран стало возможно увеличение объемов производства мяса в Индии и увеличение экспортных поставок с 2007 по 2011 год на 62 %.

Информационное агенство SoyaNews