Корм под запретом

Мурманская, Архангельская, Воронежская, Саратовская, Курская области — здесь уже оставила свой отпечаток африканская чума свиней. Вспышки эпидемии были зафиксированы и в других регионах России. Специалисты областного управления ветеринарии отмечают, что постепенно эта болезнь приближается к нашему региону. И сегодня следует уделять максимум внимания профилактике африканской чумы, дабы пресечь любую возможность ее проникновения на территорию Елецкого района.

— Анализ распространения вируса свидетельствует о том, что зараженным свиньям в большинстве случаев в качестве корма владельцы давали пищевые отходы, которые не прошли термическую обработку, — говорит и. о. начальника районной ветеринарной станции по борьбе с болезнями животных Алексей Симонов. — Как правило, их приобретали на предприятиях общественного питания, в воинских частях, учреждениях здравоохранения.  В сложившейся ситуации управление ветеринарии Липецкой области призывает владельцев свиноводческих ферм, людей, которые выращивают свиней на своем подворье, не использовать в пищу «пятачков» отходы, не прошедшие предварительную обработку. Такой корм теперь под запретом.

Порядок обращения с пищевыми отходами установлен ветеринарно-санитарными правилами «Сбора пищевых отходов и использования их для кормления свиней». В них указано, что все виды отходов, кроме мельничных, в обязательном порядке должны подвергаться термической обработке. Все поступившие в хозяйство отходы подлежат стерилизации путем проварки в закрытых котлах в течение часа или даже больше при температуре не ниже 100 градусов и давлении пара 1 — 1,5 атмосфер. Для контроля за режимом обезвреживания пищевых отходов у владельца подворья должен быть журнал регистрации с указанием времени и температуры. Хозяйствам, не имеющим специального оборудования для этих целей (кормокухни, автоклавы, котлы и прочее), сбор и использование пищевых отходов не разрешается.

— Ответственность за несоблюдение указанных правил предусмотрена действующим законодательством, — подчеркнул А. Симонов.

Информационное агенство SoyaNews