Цены на ягнят в Австралии продолжают расти
Как сообщает Ассоциация производителей скота и мяса Австралии (MLA), цены на ягнят в стране постоянно росли в течение всего 2011 года на фоне тенденции к восстановлению поголовья овец в стране, а также увеличения потребительского спроса на баранину и ягнятину, как на внутреннем рынке Австралии, так и на многих мировых рынках.
13.01.2012
Источник: meatinfo.ru
Как сообщает Ассоциация производителей скота и мяса Австралии (MLA), цены на ягнят в стране постоянно росли в течение всего 2011 года на фоне тенденции к восстановлению поголовья овец в стране, а также увеличения потребительского спроса на баранину и ягнятину, как на внутреннем рынке Австралии, так и на многих мировых рынках.
Наибольшее увеличение цены было отмечено в категории ягнят в легком весе, которые за прошлый год подрожали на 16 % в годовом исчислении, до 540 центов/кг живого веса.
Масло в огонь подливал рост спроса со стороны откормщиков и фермеров, стремящихся восстановить поголовье собственного стада, ажиотаж со стороны которых привел к росту цен и на ягнят средней весовой категории ( 14%) до 585 центов/кг живого веса.
Стоимость ягнят мериносов выросла на 12 % до 549 центов/кг, при этом основной причиной такого роста стало увеличение мирового спроса на ягнят именно этой породы.
Сегодня стоимость ягнят всех категорий на австралийских рынках продолжает расти. Эксперты и производители уверены, что тенденция к росту цен сохранится как минимум до середины текущего года.
