Наиболее востребованной для экспортных поставок оказалась ставропольская пшеница 4 класса

В своем интервью газете "Ставропольский бизнес" директор Ставропольского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" Алексей Галкин проинформировал какие ставропольские зерновые культуры наиболее востребованы на сегодняшнем мировом рынке, какие страны закупают ставропольское зерно...

За 2011 год из Ставропольского края было отправлено на экспорт 2,65 млн тонн зерна, в основном пшеницы. Наиболее востребованной оказалась пшеница 4 класса. В крае есть и более качественное зерно пшеница 3 класса с повышенным содержанием клейковины и улучшенными хлебопекарными качествами, которую покупают перерабатывающие предприятия, но ее объем значительно меньше.
Сельхозтоваропроизводители не особенно заинтересованы в выращивании пшеницы с более высоким содержанием клейковины, поскольку на экспорт в основном востребована именно пшеница 4 класса. Из 6,8 млн тонн собранного урожая продовольственная пшеница составила 82,1%, в том числе 26% — 3 класса и 16-17% фуражная пшеница 5 класса.
Прямые экспортные поставки из Ставропольского края осуществляются в Азербайджан и Австрию...

Информационное агенство SoyaNews