США: Еженедельный обзор свиного рынка
Данные обязательного ценового обзора (MPR) показывают, что на свиных рынках Америки контракты на приобретение скота распределялись в 2011 году следующим образом: 4,2% свиней и боровов, приобретенных в 2011 году на основании веса туши крупными мясоперерабатывающими компаниями, были куплены на основе закрытых торгов; 38,4% - на основании контрактов с учетом рыночной формулы ценообразования ; 9,8% - торги на фьючерсном рынке; 15,2% - другие виды договоров, 4,7% были приобретены у другой мясоперерабатывающей компании, а 27,6% были выращены самими мясоперерабатывающими компаниями.
02.02.2012
Источник: Meatinfo
Данные обязательного ценового обзора (MPR) показывают, что на свиных рынках Америки контракты на приобретение скота распределялись в 2011 году следующим образом: 4,2% свиней и боровов, приобретенных в 2011 году на основании веса туши крупными мясоперерабатывающими компаниями, были куплены на основе закрытых торгов; 38,4% - на основании контрактов с учетом рыночной формулы ценообразования ; 9,8% - торги на фьючерсном рынке; 15,2% - другие виды договоров, 4,7% были приобретены у другой мясоперерабатывающей компании, а 27,6% были выращены самими мясоперерабатывающими компаниями.
За 10-летнюю историю MPR, самое большое изменение было зафиксировано в количестве согласованных закупок (до 10,4 процентных пунктов). Согласованные продажи, по мнению многих экспертов, не могут более оставаться жизнеспособным методом определения цены. Они снизились чуть более, чем на один процентный пункт в год в течение последнего десятилетия.
Средняя розничная цена на свинину в декабре составляла $ 3,461 за фунт, что на 5 центов ниже, чем месяц назад, но на 27,3 центов выше показателей декабря 2010 года. Стоимость свинины продолжает оставаться выше прошлогоднего уровня уже 21 месяц подряд.
Средняя декабрьская цена на постных свиней составила 62.14$/сотню фунтов и оказалась на 11,22 $ выше, чем 12 месяцев назад.
Спрос на свинину вырос на 4% в декабре и на 1,3% за год, по предварительным данным.
Цены на боровов завершили торги на прошлой неделе на уровне показателей предыдущей пятницы. В среднем по стране договорная цена туши составила 82.30 $/сотню фунтов, что на 50 центов больше, чем в прошлую пятницу.
В прошлый четверг министерство сельского хозяйства США сообщило, что средняя стоимость свиной вырезки зафиксирована на отметке в 83.29$/сотню фунтов, что на 1,48 $ ниже предыдущего четверга, и является самым низким показателем с 11 января текущего года. Цены на свиней по стране, в среднем, составили около 98,8% от стоимости свиной вырезки.
Объем забоя боровов составила 2 167 000 голов на прошлой неделе, что на 2,4% ниже по сравнению с предыдущей неделей. Средний вес свиной туши составил 206 фунтов, что на 1 фунт ниже среднего показателя за последние две недели, средний вес свиней – 275, 3 фунта.
По итогам торгов во вторник на этой неделе февральские фьючерсы на постную свинину торговались по цене в 86.67$/сотню фунтов, с повышением на 1,35 $. Апрельские контракты закрылись на уровне 87.37$/сотню фунтов, подорожав на 32 цента за неделю. Майские контракты торговались по цене в 96.17$/сотню фунтов, июньские 97.35$/сотню фунтов.
