Шрот
21.02.2012
Источник: Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь academic.ru
Шрот (нем. Schrot, основное значение — мелкие куски, обрезки) – концентрированный корм; побочный продукт маслоэкстракционного производства. Получается после экстрагирования жира из семян масличных растений органическими растворителями.
В зависимости от сырья различают шрот соевый, рапсовый, горчичный, хлопчатниковый, клещевинный, конопляный и др.
Шрот— ценный протеиновый корм. В 100 кг подсолнечникового шрота около 100 к. ед. и 37,6 кг переваримого протеина; в 100 кг конопляного — 82 к. ед. и 24,8 кг переваримого протеина.
Шрот содержит витамины Е и группы В, богат фосфором, но беден кальцием и натрием.
Все шроты целесообразно использовать в составе комбикормов.
Подсолнечниковый, льняной и соевый шроты включают в комбикорма для сельхозживотных всех видов; конопляный — для молочных коров, откормочного КРС, взрослых овец и прудовых рыб; кориандровый и клещевинный — в ограниченном количестве (из-за содержания рицина), главным образом для откорма КРС; хлопчатниковый — в небольших количествах (из-за содержания госсипола) для молочных коров и откормочных КРС и свиней.
