Витаминное питание

Витаминное питание животных – восполнение содержания витаминов в организме животных, использованных в процессе обмена веществ и энергии, за счёт витаминов корма.

Несбалансированное витаминное питание (недостаточное количество или отсутствие одного или нескольких витаминов в рационе) приводит к потере аппетита, слабости, истощению, что снижает продуктивность и воспроизводительную способность животных, вызывает специфические заболевания — гиповитаминозы.

Наибольшая потребность в витаминах наблюдается у молодняка, беременных и лактирующих самок, высокопродуктивных и племенных животных. Значительно повышается потребность в витаминах при стойловом содержании животных, у некоторых животных и при одностороннем кормлении (например, у коров в витамине А при силосном кормлении, т. к. биологическая ценность каротина силоса ниже, чем сена).

Потребность животных в витаминах входит в показатели норм кормления. Некоторые витамины синтезируются в организме животных из провитаминов, например витамин А из каротина, витамин D из стерина. Микрофлора пищеварительного тракта жвачных синтезирует витамины С, К, группы В, благодаря чему взрослые жвачные почти полностью обеспечены этими витаминами и нуждаются в них при повышении продуктивности или при содержании на очень бедных рационах (солома, веточный корм и др.), не обеспечивающих нормальной деятельности микрофлоры рубца. Однако рационы жвачных постоянно контролируют по содержанию каротина, витаминов Е и D. Потребность в витамине D зависит также от содержания и соотношения в рационе Са и Р. Синтез витамина В12 в организме жвачных происходит только при наличии в корме микроэлемента кобальта, синтез никотиновой кислоты — при наличии аминокислоты триптофана, витамина С — при достаточном содержании в рационе каротина.

Биологическая активность витаминов проявляется при достаточном обеспечении ими животных и в комплексе с необходимым количеством доступных для усвоения питательных веществ— протеина, жиров, углеводов, минеральных веществ.

На потребность сельхозптицы в некоторых витаминах влияет аминокислотный состав корма (если в белковых веществах корма содержится достаточно метионина, уменьшается потребность в пантотеновой кислоте, при наличии в белке триптофана — в никотиновой кислоте).

Использование организмом витаминов снижается при наличии в кормах антивитаминов — антагонистов витаминов, мешающих проявлению их биологической активности, а также при нарушении всасывания из пищеварительного тракта.
Правильность витаминного питания контролируют по содержанию витаминов в кормах, в крови или моче животных, в продукции (молоке, яйцах и др.).

Информационное агенство SoyaNews