Кровяная мука
29.02.2012
Источник: Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь academic.ru
Продукт переработки крови, полученной при убое скота. Используется в кормлении сельхозживотных (преимущественно свиней, птицы и пушных зверей) как источник протеина (в муке 1-го сорта св. 80%).
В 1 кг кровяной муки влажностью 9% содержится 1,06 к. ед. и 758 г переваримого протеина. В рационы свиней и птицы включают до 10% кровяной муки; в больших количествах она вызывает понос.
