Масложировой союз может удержать птицеводов от забоя птицы
О сотрудничестве птицеводов с Масложировым союзом рассказал вчера в ходе своего доклада Владимир Фисинин, академик РАСХН, директор ВНИТИП, в рамках семинара «Современные биотехнологии в российском птицеводстве: мировой и отечественный опыт», сообщает корреспондент ИА SoyaNews.
15.03.2012
Источник: SoyaNews
Мы сегодня едим не майонезы – это соусы, заявил эксперт. В майонезе должно быть не менее 5% яиц, а если их там меньше 1% - это называется соусом.
Ежегодно отечественные птицеводы вынуждены с апреля-мая забивать больше птицы, потому что спрос на яйца резко снижается, цена на яйца падает, но, по словам Фисинина, если бы в нашей стране майонез производили как положено по ГОСТу, мы бы получили дополнительное потребление 6 млрд штук яиц в год.
