Обзор европейской птицеводческой отрасли за минувшую неделю

В Европе отмечено резкое повышение цены на яйца, чему способствует как рост затрат на корма, так и сокращение поставок, так как запрет на обычные клетки для содержания кур-несушек вступил в силу в начале этого года.

Средние цены на кур снижаются с пиковых показателей, зафиксированных в августе прошлого года. Австралийские исследователи объявили, что они работают над разработкой вакцины против некротического энтерита и яиц без аллергенов. Случаи распространения птичьего гриппа, как сообщалось на прошлой неделе, были зафиксированы в Нидерландах, на Тайване, в Индии, Бангладеш и Непале.

Цены на скот в ЕС растут из-за роста стоимости кормов. Европейские цены на кукурузу показывают небольшой восходящий тренд, хотя они по-прежнему ниже прошлогодних показателей. С января по февраль этого года, цена фуражной пшеницы выросла с € 180,26 за тонну до € 190,69. Однако за тот же период прошлого года, цены установились на отметке € 218,38, достигнув пика в € 232,06.

Цены на кукурузу снижались в августе прошлого года, но уже начали показывать небольшое восстановление. В феврале они составили € 195,53 за тонну, что довольно мало, по сравнению с ценами в том же месяце прошлого года, который были зафиксированы на уровне приблизительно € 230.

В секторе птицеводства, цены на мясо птицы возвращаются к ценам прошлого года, когда они достигли уровня в € 193,51 за 100 кг в августе прошлого года. В январе и феврале 2012 года, цены на мясо птицы колебались с пределах 184,27 - 185,27 €, по сравнению с 176,44 - 179,33 € за тот же период год назад.

Цены на яйца выросли во второй половине 2011 года и, как представляется, продолжат расти.

Высокие цены на домашний скот и птицу в значительной степени могут быть связаны с высокими ценами на корма в течение последнего года, хотя быстрый рост цены на яйца стал результатом изменений в правилах содержания домашней птицы и запрета на клетки для кур-несушек, что привело к снижению количества продукта на рынке.

ЕС также прогнозируют падение объемов потребления яиц, что, вероятно, также приведет к цепной реакции и дальнейшему росту цен на яйца. В Германии, Франции и Венгрии аналитики предсказывают увеличение производства в этом году, но крупные производители яйца, такие, как Испания, Великобритания, Италия и Нидерланды, по предварительным прогнозам, столкнутся с сокращением производства.

С учетом того, что стоимость кормов сейчас немного ниже прошлогодних показателей, стоимость скота и птицы в ЕС может также начать снижаться, однако, аналитики подчеркивают, что для этого может потребоваться некоторое время.

Информационное агенство SoyaNews