Северная Ирландия: Поставки скота в марте сократились

Забой скота в Северной Ирландии в марте заметно снизился из-за проблем с поставками скота и сокращениями показателей забоя в январе-феврале в годовом исчислении.

С начала года показатели постоянно снижались - до 14 % от прошлогоднего уровня. Мартовские цифры поддержали тенденцию к сокращению. В марте забоя скота категории премиум сократился на 14 %, забой телок – на 17 %, поскольку все большее количества скота придерживается фермерами для восстановления поголовья. Забой молодняка и быков также снизился, приблизительно на 13 %.

Сокращение показателей забоя скота в первом квартале текущего года резко контрастирует с прошлогодними цифрами, который оставались на протяжении всего сравнительного периода относительно высокими. Следует особо отметить, что, не смотря на аналогичное нынешнему году сокращение поголовья КРС, сокращение поставок скота на рынок стало ощущаться лишь к концу апреля. В прошлом году, хотя забой скота категории премиум также снизился, увеличение объемов забоя коров помогло поддержать производство мяса. В 2012 году забой коров сократился на 6 % в годовом исчислении и на 8 % в марте. Забой взрослых быков ( старше 24 месяцев) также снизился – почти на 40 %.

В то время, как производство говядины в Северной Ирландии испытывает ощутимое давление, забой овец находится на подъеме. Забой ягнят вырос на 25 %, что аналитики связывают с общим увеличением поголовья овец в первом квартале 2012 года. Забой ягнят на внутреннем рынке сказывается на объемах экспорта живых ягнят за рубеж, которые немного сократились с начала года. Забоя ягнят и овец, в целом, вырос на 30 % в марте по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С начала года забой овец вырос на 6 % в годовом исчислении.

Информационное агенство SoyaNews