Технология кормления и содержания коз

Полноценное и бесперебойное кормление и хорошее содержание коз - важнейшие условия повышения их продуктивности.

Козы и овцы лучше других сельскохозяйственных животных используют пастбищные и грубые корма, поэтому их разводят в таких природных и производственных условиях, где трудно и экономически менее эффективно развивать другие отрасли животноводства.

Однако было бы неправильно считать, что козы являются исключительно пастбищными животными и малопригодны для разведения в иных условиях кормления и содержания.
Большое разнообразие природных и экономических условий обширной территории России, обусловливая зональные различия в сельскохозяйственном производстве, вызывает необходимость применения соответствующих систем кормления и содержания коз. Во многих районах Алтая, в Восточной Сибири и на юго-востоке РФ козы в течение всего года пасутся и получают корма с пастбищ. Наряду с этим в Волгоградской, Оренбургской, Ростовской и других областях Российской Федерации применяют в различных сочетаниях пастбищное и стойловое кормление и содержание коз. Поэтому в нашей стране сложились две основные системы кормления и содержания животных: 1) пастбищная и 2) различные варианты стойлово-пастбищной системы.

В структуре годового рациона удельный вес пастбищных кормов при первой системе составляет 85-90%, при второй - 50-60%.


Кормление и содержание коз на пастбищах. Для коз пригодны различные пастбища, за исключением болотистых, низинных, сырых на заливных лугах. На болотистых пастбищах козы заражаются гельминтами, повреждают копыта, да и питательность травы здесь низкая.

При пастбищной системе, особенно в горных районах, практикуется отгонная система содержания коз. Характерная особенность горной зоны - пестрота природных условий: в географически ограниченных пределах местности, расположенные на различной высоте над уровнем моря, разнообразны по рельефу, составу почвы, климату и растительности; для каждой климатической и высотной зоны существуют свои сроки произрастания и вегетации растений. Поэтому здесь имеются только сезонные пастбища, причем очередность их использования определяется временем года. В осенне-зимний период коз содержат на равнинах или в горных долинах. Кормом для них служат преимущественно полынь, солянки, а в поймах рек - кустарниковая и лесная растительность (тугаи), опавшие с деревьев листья; в некоторых местах на пастбищах встречаются злаки и разнотравье. Поят коз из оросительных каналов и естественных водоемов.

Зимние полынно-солянковые выпасы не могут полностью удовлетворять потребность коз в питательных веществах. В этот период необходима подкормка животных грубыми, сочными и концентрированными кормами. На зимних пастбищах средняя температура воздуха колеблется в довольно широких пределах, но чаще она отрицательная. Снег ложится периодически, толщина снежного покрова от 3 до 10 см. В отдельные годы температура опускается до -20° и выпадает много снега. Для кормления коз в такие периоды на фермах создают страховой запас кормов (15-20%). Для защиты животных от буранов и сильных морозов на пастбищах строят помещения или из переносных щитов делают открытые загоны (базы), которые для утепления с наружных сторон обкладывают соломой.

Весной, под влиянием тепла и осадков, зимние пастбища оживают. На них появляется разнообразная растительность, и козы быстро восстанавливают свою упитанность. К этому времени приурочивают расплодную кампанию.

По мере стравливания весенних выпасов, их выгорания и повышения температуры воздуха отары коз с подросшими козлятами перегоняют в горы.

На горные пастбища козы приходят в конце июня-июле. В поисках еще не тронутых участков их иногда перегоняют вверх по кромке тающего снега. Различные горные пастбища по климатическим и кормовым условиям и водообеспеченности являются лучшими кормовыми угодьями. Однако они далеко не равноценны. Участки с пышной разнотравно-злаковой растительностью сменяются крутыми каменистыми осыпями и скалами с довольно скудным кормом. На горных пастбищах упитанность коз обычно повышается, а молодняк хорошо развивается. Здесь проводят нагул кастратов и выбракованных коз, отбивку от маток козлят, доение маток, а также формируют контингент коз для случки. На некоторых фермах отбивают от маток лишь козликов, а козочек оставляют под матками до следующей весны. При таком методе содержания они лучше развиваются и могут укрываться от ночных холодов около матерей.

В сентябре отары постепенно переводят в долины на зимние пастбища. Первыми трогаются в путь маточные отары и козлы-производители, за ними движется молодняк, а поголовье, предназначенное к продаже на мясо, и кастраты остаются в горах до заморозков. Быстрота спуска с гор зависит от условий погоды. Холода на высокогорье и ранний снег заставляют иногда торопиться с переводом отар в долины.

К середине октября козы приходят на равнины, где проводится случка. После ее завершения отары коз распределяют по зимним пастбищам.

Своеобразный методкруглогодового пастбищного содержания пуховых коз распространен в Горном Алтае. Летом коз пасут в долинах, а с наступлением осени их перегоняют в горную зону. На южных склонах гор, защищенных от северных ветров, теплее и меньше снега. Благодаря солнечной погоде и неглубокому снежному покрову можно проводить тебеневку коз (пасти их на заснеженных пастбищах) при небольшой дополнительной подкормке животных. Ночью их содержат в легких постройках - котонах. Козление проходит в марте-апреле, когда еще держатся холода.

Поение коз. Поить коз на пастбище необходимо ежедневно, желательно два раза в сутки. В прохладную погоду и при пастьбе на хороших сочных травах можно ограничиться однократным поением. Лучше всего поить коз после дневного перерыва, перед возобновлением пастьбы, а также утром, перед ее началом. В середине лета при содержании животных на пастбищах с огрубевшей растительностью требуется дополнительное поение через 1,5-2 часа после начала пастьбы утром и через 1,5-2 часа по возобновлении ее после обеденного перерыва. Поение перед перерывом в пастьбе среди дня не рекомендуется, так как это может вызвать желудочно-кишечные расстройства.

Нельзя поить коз из стоячих водоемов (прудов, озер), тем более из болот.

Дача соли. Потребность коз в соли при поедании зеленого сочного корма значительно увеличивается. Соль надо давать в виде лизунца, т.е. крупных кусков, которые козы лижут по мере надобности. Куски лизунца раскладывают на местах стоянок (тырлах), где животные находятся во время перерывов в пастьбе или ночью.

Профилактическая смена пастбищ. В целях борьбы с глистными заболеваниями необходимо ввести такую очередность стравливания пастбищ, при которой козы возвращались бы на использованный в этом году участок не ранее, чем через 3-4 месяца. В этот срок глисты и их яйца, выделенные больными животными, будут убиты солнечными лучами и не станут источником распространения болезней. На одном участке животных выпасают не более шести дней, так как в дальнейшем возникает опасность заражения глистами, развившимися из выделений коз, оставшихся носителями инвазий. Исходя из указанных требований, до начала выпаса составляют карту всех пастбищных участков с указанием календарных сроков их последовательного стравливания.


Стойлово-пастбищное содержание коз. Эта система наиболее широко распространена в зонах с продолжительным зимним периодом при наличии пастбищ, не пригодных для зимнего использования козами вследствие большой толщины снежного покрова или недостатка растительности. При этой системе летом животных содержат на пастбищах. Существенным источником кормов служит и полевое кормопроизводство. Зимой, в непогоду, а иногда и летом коз содержат в помещениях и кормят из кормушек, устанавливаемых, как правило, на открытых загонах (базах) или лагерях. Лагерь в простейшем виде представляет особый участок, огороженный щитами с навесом у одной из сторон. Располагают такие лагеря поблизости от колодцев, запасов силоса и посевов кормовых культур. При определении размера участка можно исходить из расчета примерно 4 м2 на козу.

В летнее время потребность коз в питательных веществах удовлетворяется за счет пастбищ, а зимой - за счет грубых, сочных и концентрированных кормов. Руководствуясь нормами кормления, а также исходя из кормовой ценности пастбищ и продолжительности их использования, рассчитывают годовую потребность животных в кормах. В среднем на взрослую козу годовая потребность составляет, ц: сена - 2,5; силоса - 6,0; концентратов - 0,5; соломы - 1,0; зеленых кормов - 15,0. Эти показатели, скорее всего, являются ориентирами, поскольку они могут колебаться в весьма широких пределах в зависимости от зональных особенностей отрасли и породной принадлежности коз.

Зимнее содержание коз. С пастбищного кормления на стойловое коз переводят постепенно, в течение 7-10 дней. При резком переходе с пастбищных сочных на сухие зимние корма козы первое время их очень плохо едят, у них нарушается нормальная секреторная деятельность, что отрицательно сказывается на обмене веществ, а следовательно, на продуктивности. Поэтому за одну-полторы недели до начала стойлового содержания продолжительность пастьбы постепенно сокращают, коз загоняют на баз или в помещение и дают им хорошее сено и немного концентратов.
При стойловом содержании соблюдают примерно следующий распорядок дня:
6-9 ч - первая дача грубого корма (сено, солома);
9-11 ч - вторая дача грубого корма или силоса;
11-12 ч-водопой;
12-13 ч - дача всей суточной нормы концентрированных кормов;
16-18 ч - последняя дача грубого корма.
Установленный распорядок дня необходимо строго соблюдать. Козы быстро привыкают к нему, и всякие отступления причиняют животным излишнее беспокойство. Например, если в обычное время не дали сена, у коз нарушается нормальный ход жвачки. Так называемые привычки животных это не что иное, как установившиеся в их организме сложные нервные связи - условные рефлексы.

Кормить коз грубыми кормами надо из яслей в базах и лишь в очень сильные морозы или вьюгу - в помещениях.

Поить коз зимой лучше из корыт с автоматическим подогревом воды. Поение ледяной водой вызывает простудные заболевания, поносы, ау сукозных маток и выкидыши. При водопое следует избегать большой скученности коз, а к корытам их подпускать группами.

Перед раздачей корма коз отгоняют в сторону. Кормить животных следует из корыт-рештаков, яслей. Ясли бывают или без дна, или в виде решеток, прибитых к стенам, самое лучшее делать ясли-кормушки, т.е. ясли, у дна которых приколочены корытца (рештаки) для концентрированных кормов. В эти же корытца постепенно из верхней части осыпаются листочки, цветки трав, мелкие кусочки сена и поедаются козами. При устройстве яслей и яслей-кормушек решетку укрепляют так, чтобы она стояла или вертикально, или с наклоном к козе.

Информационное агенство SoyaNews