Великобритания: Производство красного мяса сократилось в 1 квартале 2012 года
Британское производство красного мяса и субпродуктов в период с января по март 2012 года составило 525 000 тонн, что на четыре процента меньше по сравнению с первым кварталом 2011 года.
26.04.2012
Источник: Meatinfo
Британское производство красного мяса и субпродуктов в период с января по март 2012 года составило 525 000 тонн, что на четыре процента меньше по сравнению с первым кварталом 2011 года.
Объем производства говядины и телятины в первые три месяца 2012 года сократился более чем на восемь процентов по сравнению с прошлогодними показателями. Это снижение стало результатом снижения забоя крупного рогатого скота премиум класса и значительного снижения забоя отбракованных коров.
Забой крупного рогатого скота премиум класса снизился на девять процентов. Забой годовалых быков был нашесть процентов ниже, а телок - на восемь процентов.
Из-за снижения объемов забоя ягнят и взрослых овец, объемы производства баранины и ягнятины в первом квартале 2012 года снизились на два процента. Забой овец и баранов был на 11 процентов ниже, чем год назад, забоя ягнят снизился на три процента.
Производство свинины в первом квартале 2012 года было на два процента выше, чем за тот же период в 2011 году. Забой свиней вырос на два процента с начала года и оказался на пять процентов выше, чем за соответствующий период прошлого года.
