Обсуждение самого любимого мяса в меню Симпозиума Alltech 2012

28 Международный Симпозиум Alltech, который прошел 20-23 мая в Лексингтоне, Кентукки предложил сессии для изучения стратегий будущего этой растущей отрасли. На этих сессиях будет рассмотрено все – от улучшения здоровья животных и увеличения эффективности производства до создания продуктов лучшего качества, предлагая производителям свинины новые идеи, которые помогут их бизнесу расцвести в будущем.

«Свинина – наиболее популярное мясо по всему миру», - сказала Доктор Джулс Тэйлор Пиккард, сопредседатель свиноводческой сессии на Симпозиуме. «Этот глобальный спрос означает, что мы, как представители индустрии, должны найти новые стратегии, которые помогут удовлетворить нужды растущего числа населения в условиях экологических и экономических проблем, и более того, помогут предложить потребителю продукты лучшего качества».

На свиноводческих сессиях Симпозиума обсуждались темы:

•    Программируемое кормление: Повышение производительности предприятия и одновременное повышение качества свинины
•    На это следует обратить внимание: идет ли кормление в ногу с генетикой? Полностью ли воспроизводство отражает потенциал животных?
•    Снова и снова – борьба с РРСС: перспективный взгляд ветеринаров в будущее на глобальную проблему
•    Оптимальная кормовая эффективность: обзор деятельности одного из крупнейших производителей свинины в мире
•    Тест на микотоксины «37+»: оценить и избежать скрытые угрозы для животных и потребителей

Симпозиум 2012 стал форумом для более ста презентаций от экспертов индустрии. Среди докладчиков на свиноводческих сессиях были Bart Borg из Murphy-Brown, LLC, США; Alfonso Campos, Agroservice Ltda, Чили; Noel H. Williams, PIC North America, США; Hans Stein, University of Illinois; and Henry Wallace, Rektify Limited, Ирландия. Подробная информация о свиноводческих сессиях Симпозиума доступна по ссылке www.alltech.com/symposium-sessions/pork.

Предвидя значительное увеличение числа населения к 2050 году, Симпозиум Alltech сфокусировался на идеях лучшего использования ресурсов, улучшения бизнес-практик и природных кормовых решений. В 2012 году, сессии Симпозиума разделились на юридические, маркетинговые, информационных технологий и дизайна пищевых продуктов, помимо традиционных, посвященных аквакультуре, мясному и молочному скотоводству, птице, свиньям, домашним животным и нормативно-правовым вопросам.

Мероприятие собрало около 3000 делегатов со всего мира, став крупнейшим Симпозиумом за последние годы. 

Информационное агенство SoyaNews