У аквакультуры и рыбопереработки может появиться концепция развития
Разработкой документа занялись эксперты Рыбного союза.
03.07.2012
Источник: Рыбацкая газета
Информацию о том, что в Рыбном союзе разрабатывается концепция развития аквакультуры, сообщил исполнительный директор этой некоммерческой организации, объединяющей предприятия, осуществляющие деятельность в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры, Сергей Гудков, который провел встречу с руководителем Роспотребнадзора Геннадия Онищенко.
Как отметил представитель «Рыбного союза», для того, чтобы полностью удовлетворить потребности потребителей Концепция будет предусматривать следующие положения:
1. Формирование национальной системы добровольной сертификации продукции из водных биоресурсов, призванной повысить доверие потребителей к реализуемой рыбе и морепродуктам;
2. Популяризация регулярного потребления рыбной продукции, как неотъемлемого элемента здорового образа жизни. В рамках этой инициативы предусматривается создание частно-государственного партнерства, которое займется поэтапной реализацией проекта;
3. Создание национальной системы прослеживаемости происхождения и перемещения водных биоресурсов. Этот механизм позволит потребителям получать достоверные и подробные сведения о товаре (акватория вылова, срок реализации и т.д.);
4. Регулярный мониторинг качества реализуемой рыбной продукции, осуществляемый совместно с обществами защиты прав потребителей. Подобные мероприятия позволят существенно ограничить продажу некачественного и небезопасного товара, выявить недобросовестных поставщиков и переработчиков и принять в отношении них необходимые меры воздействия;
5. Выработка предложений, направленных на адаптацию рыбоперерабатывающей отрасли к правилам ВТО. Важнейшим шагом в этом направлении должно стать формирование научно-обоснованных критериев безопасности рыбной продукции.
В ходе встречи, Онищенко и Гудков договорились подготовить соглашение о взаимодействии и формировании плана совместных мероприятий.
