США: Мясная промышленность испытывает финансовые трудности?
Засуха и рост цен на корма могут обернуться финансовой катастрофой для свиноводов и производителей других видов скота, заявили недавно ведущие американские аналитики.
12.07.2012
Источник: Meatinfo
Повреждение урожая, которое началось в штате Индиана и Иллинойс в настоящее время распространяется дальше на запад. Основное внимание СМИ сосредоточено на аграриях, которые сталкиваются с большими потерям урожая, однако, в конечном счете, представители животноводства могут пострадать еще больше.
Аграрии могут получить компенсацию за потерянный урожай, причем, двумя способами. Во-первых, когда урожай сокращается, получается то, что называется "естественный хедж". Когда урожай низкий в обширном географическом районе, цены на зерно растут. Это особенно верно, когда запасы зерна сокращаются, как происходит сейчас. Таким образом, 10-процентное сокращение объемов урожая компенсируется ростом цен, который существенно больше, чем 10 процентов. Это означает, что доходы аграриев, как правило, испытывают меньше негативного воздействия при потери урожая. Во-вторых, существует система страхования урожая, которая может помочь смягчить финансовый удар при низком урожае.
Производители скота, как правило, не имеют какой-либо формы защиты доходов от повышения цен на корма в краткосрочной перспективе. Животноводам не остается иного выбора, кроме как принять и смириться с высокими ценами на корма, которые наносят существенный удар по финансовому состоянию производителей, поскольку более высокие затраты корма не могут быть переложены на плечи потребителя, кроме того, не существует естественного хеджирования для животноводства в краткосрочной перспективе.
Сокращение прибыли ведет к финансовым потерям, что вызывает разочарование среди производителей скота. Это приведет к продаже скота в более легком весе и началу ликвидации некоторой части стада, особенно осенью этого года. К сожалению, повышение объемов забоя скота этим летом и осенью сформирует тенденцию к увеличению производства мяса и может вызвать некоторое понижательное давление на цены. Со временем, производство мяса и молока снизится, и цены на продукцию животноводства и на скот увеличатся, что позволит передать затраты на более дорогие корма потребителям. В конце концов, скотоводы тоже получат компенсацию за рост производственных затрат, но это произойдет в долгосрочной перспективе, после длительного периода потерь, который многие производители скота могут просто не пережить.
