В палтусе обнаружены бактерии
Как рассказали в Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории, речь идет о бактериях группы кишечной палочки.
31.07.2012
Источник: SoyaNews
«Нам была предоставлена проба от партии малосоленого подкопченного палтуса, изготовленного в Ольском районе, — говорит заместитель директора лаборатории Екатерина Шейко. — Причем мы провели повторное испытание продукта на показатели его качества и безопасности. И в части микробиологических исследований обнаружили несоответствие санитарным нормам, в частности по бактериям группы кишечной палочки. Данные испытания и их результаты еще раз подтверждают необходимость производственного контроля, как одного из действенных способов защиты продовольственного рынка от некачественной продукции».
