Вяленая корюшка признана некачественной
В Магаданскую межобластную ветеринарную лабораторию поступили пробы от партии вяленой корюшки, изготовленной одним из местных производителей, для исследований по ряду показателей качества и безопасности продукции.
31.07.2012
Источник: SoyaNews
Проведенные испытания показали, что в продукте превышены микробиологические показатели по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, а также по дрожжам. «Это, — говорит заместитель директора лаборатории Екатерина Шейко, — дает нам основания говорить о несоответствии продукта санитарным правилам, и, следовательно, нельзя признать этот продукт безопасным для здоровья людей».
