Европейские производители кормов и фермеры борются с высокими затратами на зерно
Европейские производители кормов для животных говорят, что их возможности ограничены, когда дело доходит до использования заменителей в производстве комбикормов, что зачастую необходимо, когда надо справиться с ростом мировых цен на зерно. Фермеры, которые также имеют дело с повышением цен на корма говорят, что они могут быть вынуждены сократить свои стада, так как темпы роста цены на мясо отстает от темпов роста цен на корма.
30.08.2012
Источник: grainboard.ru
Мировые цены на кукурузу и пшеницу выросли на 50 процентов, а соевые бобы подорожали примерно на 20 процентов в течение шести недель до конца июля, так как в США продолжает свирепствовать засуха, которая продолжает создавать проблемы для аграриев. "Животным нужна энергия, и я не думаю, что углеводы, которые они получают из зерна, могут быть заменены на что-то другое, - говорит Сэм Миллет, исследователь Бельгийского Института исследований сельского хозяйства и рыболовства, - Я не думаю, что мы можем выращивать другие растения с таким же высоким содержанием усваиваемых углеводов как зерно".
Зерно обычно составляет более 50 процентов в составе кормов для птицы, свиней и крупного рогатого скота, а белки семян масличных культур, таких как рапс и соя, составляют еще 25 процентов. Остальное состоит из минералов и добавок. Фермеры ищут способы изменить эти формулы, но говорят, что пока не добились успеха.
"Использование субпродуктов и продуктов переработки зерна в производстве кормов ограничено и связано с доступностью такого сырья, - говорит Джон Бреннан, директор по исследованиям и разработке питания для животных компании «Nutreco», - В Северной Америке, где растет производство этанола, доступность дистиллированного зерна более высока, поэтому в этом регионе мы используем его в качестве сырья для производства комбикормов».
По словам Бреннана, самая большая экономия осуществляется за счет добавок - смеси витаминов, минералов, эмульгаторов и некоторых химических веществ.
"Вот где происходит революция», - отмечает он. В некоторых случаях удается добиться экономии до 10 процентов средств на производстве кормов для жвачных животных, но экономия для птицы и свиней значительно ниже, говорит г-н Бреннан.
Фермеры говорят, что сейчас настало именно то время, чтобы увеличить расходы потребителей, ведь в противном случае сельхоз производители рискуют просто обанкротиться.
"Цены на корма выросли гораздо больше, чем цены на свинину, - говорит Кристиан Ламберт, вице-президент крупнейшего фермерского союза во Франции «FNSEA», - Риск заключается в том, что некоторые производители из-за этого могут быть просто вынуждены выйти из бизнеса».
