Треть птицеводческой продукции в стране полностью неконкурентоспособна
Примерно 30% продукции яичного птицеводства и 30% мяса бройлеров в России производятся с себестоимостью, ставящей крест на какой-либо рентабельности для их производителей, передает ИА SoyaNews. Такой вывод вытекает из данных, приведенных гендиректором Росптицесоюза Галиной Бобылевой на недавней конференции «Бройлерное птицеводство России 2012» в Волгограде.
24.09.2012
Источник: SoyaNews
К аутсайдерам же можно отнести предприятия, тратящие на производство десятка яиц от 19 до 21 рубля (они имеют долю 17% от общего производства), от 21 до 25 рублей (доля рынка 14%), от 25 до 30 рублей (доля рынка 2%) и свыше 30 (доля рынка 1%).«Эти предприятия при той цене, которую мы имеем на рынке, неконкурентоспособны», - объясняет Бобылева.
Что же касается производственной себестоимости бройлерных предприятий, по статистике Росптицесоюза, 24% общероссийского объема производятся с себестоимостью ниже 32 рублей за 1 кг мяса птицы и 43% - с себестоимостью 1 кг от 32 до 37 рублей.
Неэффективными считаются птицефабрики, которым производство 1 кг мяса бройлера обходится от 37 до 43 рублей (они имеют 21-процентную долю рынка), от 43 до 52 рублей (доля рынка 11%) и , конечно, свыше 52 рублей. Правда, такими предприятиями производится всего 1% от общего объема мяса бройлеров.
Бобылева особо подчеркнула, что ведущую роль в формировании себестоимости играют корма – порядка 70%. А как раз с ними многие производители работать эффективно так и научились.
По статистике, 20% яичных предприятий при производстве одного десятка на корма тратят меньше 11 рублей, 33% - от 11 до 13 рублей, 34% - от 13 до 15 рублей, 12% - от 15 до 20 рублей, а 1% тратит на корма больше 20 рублей на десяток.
Среди бройлерных предприятий 8% на производство 1 кг мяса тратит меньше 20 рублей, 36% - от 20 до 24 рублей, 31% - от 24 до 26 рублей, 20% - от 26 до 30 рублей, а у 5% затраты на корма превышают 30 рублей.
Бобылева обратила внимание на необходимость внедрения экономии себестоимости, заявив, что самые большие резервы экономии заложены именно в кормах. «Нарушений с использованием кормов очень много, - считает эксперт, - Получается так: где дороже корма, там меньше получаем. Вот какая закономерность…».
