Австралийский свиной сектор: Перспективы на 2018-19 гг

В то время как экспорт, как прогнозируется, покажет  рост в 2014-15 гг., он все еще будет составлять лишь небольшую часть промышленного производства свинины, около 15 процентов.

Австралийское производство свинины и стоимость свиной туши

 Австралийская средневзвешенная цена свиной туши, по прогнозам, увеличится на семь процентов в 2013-14 г. до 305 центов за килограмм (в убойном весе). Это отражает увеличение спроса на свинину местного производства со стороны внутреннего сектора переработки.

Общая поставка свинины в Австралии в 2013-14 гг., как ожидается, продемонстрирует  падение, так как прогнозируемое снижение импорта, как ожидается, более чем компенсирует небольшой рост объемов внутреннего производства.

В 2014-15 гг., средневзвешенная цена свиной туши, по прогнозам, сократится на один процент до 302 австралийских центов за килограмм . Общая поставка свинины в Австралии, как прогнозируется, вырастет в результате увеличение импорта. Ожидается, что это приведет к росту конкуренции для местных производителей, которые поставляют мясо для внутреннего сектора переработки свинины.

В среднесрочной перспективе цены на свиней, по прогнозам, будут постепенно снижаться, до 261 центов за килограмм в 2018-19 гг. Понижательное давление на цены  в среднесрочной перспективе отражает постепенное увеличение конкуренции со стороны импорта свинины, предназначенной для сектора переработки. Импорт из Северной Америки и Европейского союза, по прогнозам, будет осуществляться по конкурентоспособным ценам, несмотря на слабость австралийского доллара в среднесрочной перспективе.

Таблица 1 . Перспективы рынка свинины

Производство будет  расти в  среднесрочной перспективе

Австралийское производство свинины, по прогнозам, вырастет на два процента в 2013-14 гг. до 362 000 тонн. Снижение импорта привело к повышательному давлению на цены на свиней, что приводит к увеличению доходов от производства. За первые шесть месяцев 2013-14 гг., соотношение  цен свиньи - пшеница и свиньи- ячмень  (показатели отдачи от свиноводства ) были, в среднем, на 12 процентов и 19 процентов выше, чем год назад.

В 2014-15 гг. производство, по прогнозам, останется на прежнем уровне в 362000 тонн. С усилением конкуренции со стороны импорта, которое прогнозируется  в 2014-15 гг.,  и высокими ценами на отечественные корма, маловероятно, что внутреннее производство будет расширяться.

Производство свинины, как прогнозируется,  покажет постепенный рост в среднесрочной перспективе, с увеличением до 374 000 тонн к 2018-19 гг. За этот период больше свинины отечественного производства, как ожидается, будет направлено на внутренний рынок. Но при условии, что  рынок свежего мяса останется закрытым для импорта из соображений биобезопасности, в то время как  сектор переработки свинины будет оставаться открытым для конкуренции со стороны импорта. В настоящее время  вся импортируемая свинина должны быть переработана до продажи, как правило, в бекон, ветчину или небольшие куски вырезки.

 Внутреннее потребление будет расти в среднесрочной перспективе

Австралийский потребление свинины на душу населения увеличилось на 16 процентов в течение 10 лет, и в 2012-13гг. составило, в среднем, 26 кг. Доля импортной свинины в общем объеме внутреннего потребления в 2013-14гг.  выросла  - с 27 процентов в 2003-04 гг. до 47 процентов. В среднесрочной перспективе,   среднее  потребление свинины прогнозируется на уровне, примерно, около 27 кг в 2018-19 гг.

Импорт

Импорт свинины в Австралию осуществляется из утвержденных стран с учетом конкретных импортных условий. Из-за карантинных ограничений  все свежее свиное мясо, которое  продается в Австралии, отечественного производства.

В 2013-14 гг. австралийский импорт свинины, согласно прогнозам, снизится на 10 процентов до 137 000 тонн, что отражает более низкий импорт из Соединенных Штатов. В США цены на свиней в течение первых шести месяцев 2013-14гг. выросли в годовом исчислении, в среднем, на 10 процентов. Свиной импорт  из Канады и Дании остался, в основном, без изменений.

В 2014-15 гг. австралийский импорт свинины, согласно прогнозам, увеличится на шесть процентов до 145 000 тонн. Это будет связано с увеличением импорта из США, поскольку по прогнозам американские цены на свиней упадут. Импорт свинины из Дании и Канады, по прогнозам, будет оставаться устойчивым. В среднесрочной перспективе  австралийский импорт  свинины будет постепенно увеличиваться и достигнет 165 000 тонн к 2018-19 гг.

 Экспорт вырастет  незначительно

Австралийский экспорт  свинины, согласно прогнозам, увеличится на три процента в 2013-14 гг., примерно до 27 000 тонн, а Сингапур и Новая Зеландия останутся крупнейшими экспортными рынками. Предполагается, что снижение австралийского доллара, вероятно, сделает австралийскую свинину более конкурентоспособной  на экспортных рынках. В среднесрочной перспективе  австралийский экспорт свинины , по прогнозам, будет расти и достигнет 30 000 тонн к 2018-19 гг.