Калининградские фермеры ожидают повышения цен на мясо с января 2016 года
С 1 января 2016 года, согласно требованиям технического регламента Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции, убой животных, мясо которых пойдёт на реализацию, будет производиться только на специализированных убойных предприятиях.
23.12.2015
Источник: http://rugrad.eu/
Фото: corbisimages.com
Газета «Аргументы и Факты – Калининград» опросила местных фермеров на предмет того, какие последствия повлечёт за собой введение такой нормы.
«Все затраты закладываются в стоимость, это же очевидно. Раньше мы мясо и ливер показывали ветеринару, он ставил печати, и мы шли продавать товар. А теперь за идентификацию заплати, за ветосмотр заплати, за транспорт до бойни заплати, за саму бойню не одну тысячу рублей заплати — как же цены не изменятся?!» — отмечает хозяин личного подсобного хозяйства Владимир Сидоренко.
Фермеры уверены, что рост составит более чем 10 руб. за 1 кг мяса. При этом они предлагают: «Если власти так волнует безопасность мяса, пусть компенсируют перевозки до бойни из бюджета». В противном случае частники могут уйти в подполье и начнут продавать мясо с рук.
В свою очередь, руководитель службы ветеринарии и государственной ветеринарной инспекции Калининградской области Александр Мурыгин поясняет, что новые требования не коснутся птицы и мелкой живности, например кроликов. По мнению службы, новый порядок не окажет существенного влияния на цену.
«Средняя стоимость забоя свиньи — примерно 500 руб., или 6 руб. за 1 кг, крупного рогатого скота — 8 руб. за 1 кг, или 1400–1600 руб. за голову. При этом стоимость ветеринарной экспертизы на бойне будет ниже, чем сейчас, когда ветеринар проверяет мясо самостоятельно забитого скота», — сообщает руководитель службы.
Напомним, забой скота в Калининградской области разрешили только 9 предприятиям. В опубликованном региональным Минсельхозом реестре предприятий, которые могут проводить забой скота, числится всего 9 предприятий: ООО «Ритм», ООО «Багратионовский мясокомбинат», ООО «Им. А. Колоскова», ИП Азарян (посёлок Тишино Багратионовского района), ИП Видусов (Нестеров), ИП Гвозденко (Славск), ИП Заргарян (посёлок Яснополянка Славского района), ИП Корчевский (посёлок Жилино Неманского района), ИП Фомченко (посёлок Первомайское Багратионовского района).
регион:
Калининградская обл.
