На Южном Урале расширяют посевы высокобелковых культур
Люпин хозяйства пока выращивают на семена, чтобы на будущий год ещё увеличить площадь посева. В перспективе он станет использоваться в животноводстве в качестве питательного компонента в корме животных. Кроме этого, люпин является очень важной культурой в системе севооборота, способной накапливать в почве азот и этим способствовать восстановлению естественного плодородия почвы.
Самые обширные посевы сои — в ООО «Агрофирма Филимоново» Чебаркульского района и СПК «Подовинное» Октябрьского района. Сегодня соя пользуется большим спросом на рынке кормов, реализация идёт на птицефабрики региона. Предприятия, которые используют сою также и в рационе молочных коров, получают прибавку в надоях.
Таким образом, при содействии министерства сельского хозяйства региона, предприятия АПК улучшают свою кормовую базу, тем самым закладывая основу будущего «большого молока». Люпин и соя, по данным многочисленных исследований, повышают продуктивность молочного стада, при этом качество молока отвечает всем требованиям по содержанию жира и белка. Кроме этого, соя уже стала очень выгодной культурой для аграриев. Стоимость одной тонны соевых бобов на рынке превышает 20 тысяч рублей, при этом урожайность сои сопоставима с урожайностью пшеницы — на уровне 10 — 15 центнеров с гектара.