Производство молока в России в I квартале выросло на 3,7%

"Производство молока в хозяйствах всех категорий в первом квартале 2023 года выросло на 3,7%, до 7,3 млн тонн. В том числе в сельхозорганизациях показатель увеличился на 6,4%, до 4,9 млн тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 1,5%, до 564,4 тыс. тонн", - говорится в сообщении.

 
Основными факторами роста производства стало повышение продуктивности стада и применение современных технологий в животноводстве, отмечается в сообщении. На показатели повлияло и увеличение поголовья.

 
"Средний надой молока в расчете на одну корову в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) за указанный период составил 1 990 кг, что 7,5% больше показателя прошлого года", - добавляется в сообщении.

Наибольший прирост в секторе обеспечивают крупные молочно-товарные предприятия с поголовьем от 1 тыс. коров, пояснили в Минсельхозе. В настоящее время на них приходится 44% молока в общем объеме производства сельхозорганизаций и КФХ (крестьянских (фермерских) хозяйств).

В министерстве напомнили о новой подпрограмме "Улучшение генетического потенциала крупного рогатого скота молочных пород" Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства, которая направлена на ускорение развития отечественного племенного поголовья. Также Минсельхоз отслеживает ценовую ситуацию на рынке молока и молочных продуктов и оперативно реагирует на изменения.