США: Обзор рынка КРС за неделю 35

По данным МСХ США на 31.08.2018, говядина категории Choice подешевела сразу на 2,04 $, до уровня 209,69 $, стоимость говядины категории Select упала с предыдущей недели и составила 201,27 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 8,42 $. 

04.09.2018
Источник: http://meatinfo.ru
Фото:  corbisimages.com

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

Говядина кат.Choice

600-900 фунтов

 

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

8,42

Стоимость вырезки

209,69

-0,94

 

Изменение по сравнению с днем ранее

-2,04

329,27

Ребра

354,57

173,31

Лопатка

171,57

164,26

Общее число отгрузок

Глазной мускул

162,3

244,77

ИТОГО

83

 Вырезка б/к

272,15

175,52

Choice

32

Грудина

182,31

153,68

Select

27

Грудина брюшная

153,8

122,31

Тримминги

0

Пашина

127,81

 

Фарш

24

Тримминги свежие

0 отгрузок

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 35

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 35

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 107 $, скот в убойном весе торговался по цене около 169$. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

7 085

1 466

107,17

Телки( жив. вес)

3 215

1 282

106,81

Бычки (убойн. вес)

3 270

927

169,31

Телки (убойн. вес)

1 052

804

169,04

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 35

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 118 000 голов, что на 5 000 голов выше уровня предыдущей недели и на 1 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период

 

На 01.09.2018

 На  31.08.2018

118 000

44 000

Неделей ранее

113 000

53 000

Годом ранее в тот же день

117 000

40 000

За неделю 34 (до пт)

591 000

635 000

За неделю 35 (до пт)

583 000

636 000

За неделю 34 в 2017 году

583 000

623 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 35

Производство говядины за неделю выросло на 1 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года-примерно на 6 млн. фунтов

Производство говядины

 

01.09.2018

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

635 000

636 000

623 000

Живой вес

1 343

1 339

1 354

Убойный вес

818

815

823

Производство говядины (млн. фунтов)

518,4

517,6

511,9

Фьючерсы на крупный рогатый скот торговались со снижением, как и контракты на скот на откорме. 

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Август

109,98

106,80

106,80

-3,00

Октябрь 

109,43

108,33

108,78

-0,30

Декабрь

113,53

112,75

112,98

-0,32

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Сентябрь

150,60

149,30

149,45

-0,73

Октябрь

150,60

148,58

149,13

-1,25

Ноябрь  

150,35

148,70

149,00

-1,15

 

регион: США



Разработка сайта: www.skrolya.ru
Яндекс.Метрика