«Агропромкомплектация» открыла новую хладобойню в Тверской области
На новом предприятии внедрены передовые технологии. Высокий уровень автоматизации производственных процессов существенно улучшает условия труда. Производственный цикл соответствует современным требованиям гигиены и санитарии. Введен инновационный способ охлаждения туш, что уменьшает потери на усушку в два раза и позволяет производить продукт, соответствующий мировым стандартам качества.
Линия убоя поставлена и смонтирована компанией Meat Processing Systems (MPS) (Королевство Нидерланды, г. Лихтенвурде). Сборку технологического оборудования, соответствующего мировым стандартам, произвел технический персонал предприятия по убою животных ООО «АПК-Дмитрогорское» под руководством представителя компании MPS. Поставщиком системы охлаждения выступила компания «Термокул» - один из крупнейших в России операторов инженерных систем в области холодоснабжения, вентиляции и кондиционирования воздуха. Объем производства возрастет в 3 раза и составит 31 000 голов в месяц.
Справка о холдинге «Агропромкомплектация»:
Основанный 21 сентября 1988 года, вертикально интегрированный холдинг включает 18 предприятий, в числе которых молочный завод, молочный комплекс, высокотехнологичные свинокомплексы, мясокомбинат, хладобойня, элеватор, комбикормовые заводы. В Москве работают фирменные лавки «Ближние горки». Ежедневно продукция поступает в торговую сеть прямо с заводов, в ее качестве и свежести можно не сомневаться. Все предприятия группы компаний, действующие в ряде регионов России, в том числе в Московской, Курской, Тверской, Владимирской и Ярославской областях, объединены одной целью – обеспечение непрерывного цикла производства молочной и мясной продукции: от выращивания скота и создания кормовой базы до производства готовой продукции и доставки ее на витрины магазинов.
Холдинг «Агропромкомплектация» сегодня – это 5 действующих и 3 строящихся свинокомплекса, 43 тысячи гектаров сельскохозяйственных угодий, 100 тысяч тонн валового сбора зерна, более 200 тысяч тонн комбикорма в год, 70 тонн переработки мясной продукции и 60 тонн молока-сырья в сутки, широкий ассортимент производимой продукции: мясной – 250 наименований, молочной – более 80 наименований. Ввод в 2013 году трех строящихся в Курской области свинокомплексов на 52 тысячи голов единовременного содержания каждый позволит довести поголовье свиней до 350 тысяч голов, производство свинины – до 85 тысяч тонн в год.
Группа компаний – активный участник национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы развития сельского хозяйства.
Молочные бренды холдинга «Агропромкомплектация» - «Искренне Ваш» и «Дмитрогорский продукт» производятся из молока коров высшего класса на агроферме деревня Верханово Конаковского района в экологически чистом районе Тверской области. Продукция отмечена почетным дипломом ОАО «Вимм-Билль-Данн» за высокие достижения в номинации «Самый высокий белок в сыром молоке в 2009 году». Сегодня на ферме содержится 2800 голов дойного стада, а всего с учетом шлейфа – 5000 голов. В сутки на переработку с фермы может поступать до 100 тонн свежайшего молока. Все это сырье перерабатывается на молокозаводе холдинга, который находится в пяти минутах езды от молочной фермы. Важнейшим показателем качества молока является его срок хранения – от пяти до семи дней, а от доения до приготовления продукции проходит не более суток. Фасовка молока на молочном комбинате происходит уже через три часа после его получения. Классическая технология производства молочных продуктов исключает использование растительных добавок и консервантов.
