ФАО поможет Ямайке увеличить производство свинины

При финансовой поддержке ООН, а точнее Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Ассоциация свиноводов и производителей свинины Ямайки готова увеличить поголовье свиней в стране, а также улучшить качество продукции и вывести его на уровень международных стандартов.

Как сообщает газета «The Gleaner», ФАО уже выделяло в прошлом году финансирование на развитие свиноводческой отрасли в стране, благодаря чему была проведена регистрация всех свиноводческих хозяйств, а также созданы тренинговые центры для представителей отрасли. Свиноводы смогли изучить новые технологии выращивания скота, а также усвоили основы экономических расчетов стоимости готового продукта, поскольку ранее, как отмечалось, многие ямайские фермеры, сталкиваясь с увеличением затрат или не имея возможности прокормить скот, реализовывали его по цене ниже себестоимости.

На долю свинины приходится около 40 % от общего мирового объема потребления мяса, а свиноводство является одной из значимых отраслей Ямайки. Ассоциация свиноводов и производителей свинины Ямайки уже внесла огромный вклад в развитие индустрии в стране, однако, без дополнительного финансирования осуществить некоторые проекты было просто невозможно. Сотрудничество с ФАО открывает перед ямайскими производителями новые возможности развития.