Планирование в кормопроизводстве как стратегия развития молочного животноводства

Груз наболевших проблем в кормопроизводстве, который давно не дает покоя ни агрономам, ни зоотехникам молочных животноводческих предприятий, на самом деле не относится к фатальным явлениям в сельском хозяйстве России. Суть вопроса упирается в постановку задачи о планировании. В разных регионах нам удавалось знакомиться с хозяйствами, в которых вопросам планирования системы кормопроизводства уделяется очень серьезное внимание. В таких хозяйствах редко сетуют на капризы погоды или недостаточное внимание со стороны государства. Основу их деятельности составляет точный расчет, прогнозное планирование и продуманная инвестиционная политика. Рентабельность в таких хозяйствах обычно в несколько раз выше, чем у соседей, и они по понятным причинам не любят афишировать свои успехи.

Что же сегодня мешает следовать такому подходу передовых хозяйств к решению вопросов кормопроизводства? Причины есть, и их может быть множество. Во-первых, позиция специалистов может быть недостаточно конструктивна, во-вторых, недостаток оборотных средств, в-третьих, общая запущенность, не позволяющая сосредоточиться на главном, и т.д. Тем не менее мы абсолютно уверены, что за редким исключением выход может быть найден. Для этого требуется детальный анализ положения, определение наиболее отзывчивых на инвестиции узких мест в производстве и кропотливая работа по осмысленному исправлению ситуации. Главное сделать так, чтобы вложение денег в кормопроизводство становилось оправданным и давало отдачу через производство молока. Решение этого вопроса требует системного подхода...

ООО «Лаллеманд» является пока еще молодой компанией на российском рынке, но благодаря сильному составу профессионалов и информационной поддержке наших зарубежных коллег мы разработали стратегию решения по­добных задач и оказания помощи животноводческим предприятиям. Она базируется на следующих основных на­правлениях:

- расчет потенциальной потребности животных в объемистых кормах в зависимости от их продуктивности и каче­ства кормов;
- определение рациональной структуры кормопроизводства в соответствии с погодно-климатическими условиями;
- обоснованный выбор технологий заготовки кормов;
- использование системы кормления, направленной на максимальное потребление животными кормов собственной заготовки.

Главной целью, объединяющей эти направления, является увеличение доли объемистых кормов в рационах корм­ления животных. Это является сутью по повышению эффективности молочного производства. Главным ключом для осуществления данного подхода являются знания особенностей рубцового пищеварения. Микробиологические процессы в рубце, связанные с расщеплением клетчатки, крахмала, Сахаров и протеинов, достаточно хорошо изучены за рубежом, но пока мало понятны нашим специалистам в хозяйствах. Дефицит знаний в этой области является, как правило, основным источником ошибок в планировании кормления и скармливания кормов. Именно понимание закономерностей рубцового пищеварения должно помогать формировать общий план по производству кормов в хозяйстве с учетом основных характеристик: содержанию элементов питания, обменной энергии, влажности, кислотности, длине резки и т.д. А агрономической службе необходимо спланировать работу та­ким образом, чтобы задания главного зоотехника были выполнены по количественным и качественным параметрам. В конечном итоге такой подход существенно повышает эффективность кормления и экономики животноводства.

В настоящее время большинство хозяйстве продуктивностью выше 7 тыс. кг молока от коровы в год вынуждены из-за недостаточной поедаемости собственных кормов включать в рационы до 60—70% концентратов, хотя зарубежная практика демонстрирует возможность достижения обратного соотношения. Мы убеждены, что, используя стратегию и системой подход компании «Лаллеманд», мы можем добиться улучшения результатов, посвятив этому определенное время проявив настойчивость. Компания «Лаллеманд» работает сегодня с более чем 70 партнерами в животноводческом секторе 9 регионов, включая Ленинградскую, Московскую, Вологодскую, Липецкую и другие области, объем заготовки кормов с нашим участи (по сравнению с прошлым 2005 г. уверился в несколько раз. Оказание помощи при решении общих технологических вопросов в кормопроизводстве мы сочетаем с применением эффективных микробно-ферментных сухих препаратов торговой марки Biotal, разработанных с учетом специфики различных видов кормов, влажности и условий заготовки. Сочетание нескольких видов бактерий позволяет обеспечить хорошую сохранность кормов, а ферменты, разрыхляя волокна клетчатки, ускоряют ее переваривание микрофлорой рубца. Благодаря этому нам удастся улучшить качество кормов, заготовляемых в хозяйстве, их поедаемость и отдачу. Однако далеко не всегда мы испытываем полное удовлетворение от проделанной работы. Часто без оптимизации структуры посевов кормовых культур и системы скармливания кормов мы все равно оказываемся достаточно далеко от желаемых показателей. Кормление имеет особое значение. Правильный выбор и сочетание различных видов кормов оказывает решающее влияние на их поедаемость и переваримость. В отдельных случаях, когда скармливание объемистых кормов ограничивается их качеством и высокой долей концентратов, очень полезными оказываются специальные дрожжевые препараты Levucell SC, нормализующие рубцовое пищеварение.