Под Мурманском заработала лососевая ферма

Транспортировка рыбы с Тихого океана не лучшим образом сказывается на ее качестве.

13.11.2012 Источник: foodretail.ru

Больше половины рыбы на столах россиян — из Тихого океана. Долгая дорога с востока страны на запад сказывается и на цене, и на качестве продукта.

В Мурманской области предложили свой выход из этой ситуации: там была создана специальная ферма по разведению атлантического лосося.

Предполагается, что рыба, выращенная в Баренцевом море, будет превосходить норвежскую по всем показателям.