Прирост говядины в последние годы в России был обеспечен за счёт мяса молочных коров

Об этом рассказал сегодня в рамках своего доклада Владимир Фисинин, академик РАСХН, директор ВНИТИП, в рамках семинара «Современные биотехнологии в российском птицеводстве: мировой и отечественный опыт», сообщает корреспондент ИА SoyaNews.

«Мы пустили под нож 11 млн коров, и сделать много говядины быстро не удастся», сказал Фисинин. Поэтому первостепенное значение в производстве и потреблении мяса в нашей стране приобретает мясо птицы.