Птицеводам стоит расширять рынок в село
Несмотря на стремительное развитие рынка мяса птицы и яйца в России, сельская местность нашими птицеводами по-прежнему не охвачена, передает ИА SoyaNews. Этот факт на днях констатировала гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева, выступая на конференции «Бройлерное птицеводство России 2012» в Волгограде.
21.09.2012
Источник: SoyaNews
По ее словам, в больших городах продукция успешно реализуется через крупные розничные сети, в то время как на селе по части торговли практически ничего не изменилось. Во многом это обусловлено всем известными логистическими издержками.
По данным Росптицесоюза, в 2011 году производство мяса птицы на душу сельского населения составило всего 9,3 кг. Это почти втрое меньше среднедушевого объема по городскому населению – 27 кг на человека. Что же касается яиц, то тут разрыв не столь резок: если на душу сельского населения производится 248 штук яиц, то на городского жителя производится в среднем 301 яйцо.
«Это говорит о том, что необходимо развитие торговли, чтобы расширить рынок потребления», - считает Бобылева.
По данным Росптицесоюза, в 2011 году производство мяса птицы на душу сельского населения составило всего 9,3 кг. Это почти втрое меньше среднедушевого объема по городскому населению – 27 кг на человека. Что же касается яиц, то тут разрыв не столь резок: если на душу сельского населения производится 248 штук яиц, то на городского жителя производится в среднем 301 яйцо.
«Это говорит о том, что необходимо развитие торговли, чтобы расширить рынок потребления», - считает Бобылева.
регион:
Россия
