Саратовскую область хотят накормить свининой
Объем продукции, произведенной предприятиями области на 22,6% превысил уровень соответствующего периода 2011 года. Достигнуто увеличение производства основных видов пищевой продукции до 70%.
Перспективной отраслью в области считается производство мяса. Внутреннее производство этого продукта в 2012 году прогнозируется в объеме 249 тыс. тонн в живом весе или 162 тыс. тонн в убойной массе. Мясом собственного производства область обеспечена на 91%. Обеспеченность по мясу птицы составляет 35%, дефицит закрывается завозным мясом из других регионов. Потребность населения области в яйце полностью закрывается собственными предприятиями.
В настоящее время задача по обеспечению населения области мясом собственного производства будет решаться за счет промышленного развития свиноводства и птицеводства, обещает министерство сельского хозяйства области.