В 2011 году поголовье КРС во Франции сократилось
Французское поголовье крупного рогатого скота в ноябре 2011 года снизилось на три процента в годовом исчислении. Молочное и мясное стада сократились на 1 % и 2 % соответственно, сообщают аналитики.
06.03.2012
Источник: Meatinfo
Французское поголовье крупного рогатого скота в ноябре 2011 года снизилось на три процента в годовом исчислении. Молочное и мясное стада сократились на 1 % и 2 % соответственно, сообщают аналитики.
По мнению экспертов, причиной сокращения стада стало увеличение на 4 % объемов забоя скота в январе-ноябре 2011 года.
Забой коров в стране увеличился на 9 % за 11 месяцев 2011 года, в основном из-за выбраковки мясных коров в результате засухи весной и снижения рентабельности скотоводческой отрасли в целом. Количество телок в возрасте более двух лет, для восстановления поголовья стада, снизилось на семь процентов, что указывает на дальнейшее сокращения коровьего стада в 2012 году. Институт «Institut de l’Elevage» прогнозирует, что производство говядины из коров сократится на 5 % 2012 году.
Поголовье быков сократилось на четыре процента, а следовательно, забой быков и молодняка, скорее всего, снизится в первом полугодии 2012 года, а объем производства говядины из быков в 2012 году сократится, по предварительным оценкам, на 6 % в годовом исчислении.
По мнению экспертов, причиной сокращения стада стало увеличение на 4 % объемов забоя скота в январе-ноябре 2011 года.
Забой коров в стране увеличился на 9 % за 11 месяцев 2011 года, в основном из-за выбраковки мясных коров в результате засухи весной и снижения рентабельности скотоводческой отрасли в целом. Количество телок в возрасте более двух лет, для восстановления поголовья стада, снизилось на семь процентов, что указывает на дальнейшее сокращения коровьего стада в 2012 году. Институт «Institut de l’Elevage» прогнозирует, что производство говядины из коров сократится на 5 % 2012 году.
Поголовье быков сократилось на четыре процента, а следовательно, забой быков и молодняка, скорее всего, снизится в первом полугодии 2012 года, а объем производства говядины из быков в 2012 году сократится, по предварительным оценкам, на 6 % в годовом исчислении.
регион:
Франция
