В Оренбуржье элитное мясо уходит за бесценок

В Оренбуржье элитное мясо уходит за бесценок. Производство продукта, который высоко ценится по всему миру в нашей области просто не выгодно.
12.03.2012
Источник: furazh.ru
В Оренбуржье элитное мясо уходит за бесценок. Производство продукта, который высоко ценится по всему миру в нашей области просто не выгодно.

Многие, кто пробуют это мясо первый раз, путают его со свининой. Мраморное, вкусное с тонкой прослойкой жира. В любом ресторане 300-граммовый стейк стоит под тысячу рублей. В Москве килограмм — 1500. Местный мясокомбинат тоже готов купить. На колбасу. По цене 80 рублей.

Для бюджетной дотации в 16 рублей сверху, бычки Василия Жукова должны весить 450 килограммов. А значит — нужен прирост в 800 граммов в сутки. За 18 месяцев 6 тысяч рублей на сено, 4 тысячи на зерно. У Василия Жукова, хоть и земля есть, а корма все равно покупает: дожди не дали убрать ячмень. Поголовье вроде сохранил. Рассчитывал на госпомощь. «Вы, говорит, её не получите, потому что Сорочинский район и вся Оренбургская область не выполнили требования», - рассказал фермер Василий Жуков.
А ведь хотел подполковник в отставке дело свое сыну передать, кстати, выпускнику аграрного университета. Да жалко сына стало. «Бесплатно что ли я буду работать? Ушел к нефтяникам», - сказала супруга Тамара Жукова

Он вроде и опустит руки, загрустит. А потом придет к своим буренкам. Говорит, в четырех стенах в городе ему места нет. Здесь — родительский дом, земля и дело, которым очень хочется заниматься. Только когда работаешь в минус, мрачные мысли в голову лезут. Например, почему при наличии почти 3 гектаров земли, на которых базируется поголовье элитной скотины в 204 головы, нельзя заработать на автомобиль? Потому что нужен Василию Жукову в хозяйстве новенький трактор. Но для покупки Т-150 придется порезать все стадо

Впрочем, не все так плохо. Вот как прокомментировал ситуацию на рынке мяса заместитель председателя ЗС Оренбургской области Александр Сало.
теги: КРС



Разработка сайта: www.skrolya.ru
Яндекс.Метрика