Великобритания: Укрепление рынков свинины и говядины
Средняя цена на все категории крупного рогатого скота увеличилась за неделю.
По последним Worldpanel, общий объем закупок свежей и замороженной говядины остается на том же уровне, что и год назад - около 302 000 тонн.
Исследование показало, что число потребителей, которые покупают говядину, осталось на уровне прошлого года.
Потребительские расходы на говядину выросли на шесть процентов до 1 980 000 000 фунтов стерлингов (£)в результате увеличения средних розничных цен за год.
Сезонный рост цен на свинину продолжался за неделю, завершившуюся 30 июня, а средняя стоимость перешагнула отметку в 150 пенсов.
В последние недели отмечается некоторое сокращение поставок, а объем забоя свиней в Великобритании, по предварительным оценкам, оказался ниже уровня забоя за аналогичную неделю в прошлом году, впервые почти за три месяца.
Расходы потребителей на свежую и замороженную свинину выросли на пять процентов в течение 12 недель, по данным на 10 июня 2012 года, до уровня в 217 млн. £.
Тем не менее, исследование говорит, что объем продаж свинины сократился на три процента.