Аквакультура неизбежно заменит промышленное рыболовство
Виктор Голод, замдиректора федерального селекционно-генетического центра рыбоводства:
"Ничем не отличает лосось благородный, выращенный в садке, от пойманного в море, кроме одного. Пойманного в море вы никогда не увидите на прилавке. И никогда не будет его уже на прилавке".
Проблемой для рыболовных хозяйств остаётся привлечение инвестиций и грамотных специалистов. Кроме того, львиную долю корма для рыбы заводчики вынуждены покупать за рубежом. Поскольку отечественный явно проигрывает в качестве или цене.