Человечество ждёт переход на питание насекомыми?
Насекомоводство может стать перспективной отраслью сельского хозяйства будущего. Процесс всемирного потепления вызвал стремительный рост популяции насекомых, которые стремительно поедают выращенные урожаи зерновых. В свою очередь для борьбы с голодом учёные предлагают человеку поедать уже самих насекомых.
Источник:
http://argumenti.ru
При росте средней температуры на Земле всего лишь на 2 градуса по Цельсию популяции насекомых размножаются и поедают на 50% больше пшеницы, на 30% - кукурузы и на 20% - риса. Учитывая, что в мире уже голодают 800 млн человек и ожидается рост населения планеты до 10 млрд, человечеству грозит голод.
Однако учёные нашли, как вышибить клин клином. Изучив кулинарные предпочтения жителей некоторых азиатских стран, они обнаружили, что насекомые, употребляемые в пищу, богаты содержанием белка, жиров и других питательных веществ. Тем более, что в мире уже 2 млрд человек питаются кузнечиками, жуками, тараканами и прочими - всего около 1900 видов, почему бы не опробовать эту программу на всех остальных? К кормлению насекомыми планируется также подключить рыбу и рогатый скот.
Поэтому учёные предполагают, что раз эти гады так быстро размножаются, их можно успешно использовать в отдельно созданной отрасли - насекомоводстве - и также активно их поедать, как мы сейчас едим хлеб и другие производные зерна. Конечно, звучит это для большинства людей шокирующе, но, кто знает, что будет завтра...
Однако учёные нашли, как вышибить клин клином. Изучив кулинарные предпочтения жителей некоторых азиатских стран, они обнаружили, что насекомые, употребляемые в пищу, богаты содержанием белка, жиров и других питательных веществ. Тем более, что в мире уже 2 млрд человек питаются кузнечиками, жуками, тараканами и прочими - всего около 1900 видов, почему бы не опробовать эту программу на всех остальных? К кормлению насекомыми планируется также подключить рыбу и рогатый скот.
Поэтому учёные предполагают, что раз эти гады так быстро размножаются, их можно успешно использовать в отдельно созданной отрасли - насекомоводстве - и также активно их поедать, как мы сейчас едим хлеб и другие производные зерна. Конечно, звучит это для большинства людей шокирующе, но, кто знает, что будет завтра...
- Теги:
- Регион:
Новости дня
