К 2030 году более половины мирового рыбного рынка займет аквакультура
Такой прогноз озвучил Сергей Панасюк, заместитель генерального директора по финансам компании «Русский лосось», в ходе второй всероссийской конференции рыбопереработчиков «Продукция аквакультуры: альтернатива или дополнение добычи?», прошедшей в начале недели в рамках выставки World Food 2013 в Москве.
20.09.2013
Источник: SoyaNews
По оценкам эксперта, аквакультура как сектор мировой экономики сегодня обеспечивает около трети мирового потребления рыбы и морепродуктов. К 2030 году доля аквакультуры в структуре потребления рыбы населением земного шара превысит 50%.
Увеличение спроса на рыбную продукцию связано со стремлением к здоровому образу жизни, что, в свою очередь, провоцирует рост потребления атлантического лосося и форели в мире.
Крупнейшим мировым производителем данной продукции является Норвегия. Россия является вторым после Франции рынком экспорта рыбопродукции из этой страны. По итогам 2012 года потребление атлантического лосося и морской форели в РФ составило около 200 тыс. тонн, 96% из которых – импортная продукция.
Увеличение спроса на рыбную продукцию связано со стремлением к здоровому образу жизни, что, в свою очередь, провоцирует рост потребления атлантического лосося и форели в мире.
Крупнейшим мировым производителем данной продукции является Норвегия. Россия является вторым после Франции рынком экспорта рыбопродукции из этой страны. По итогам 2012 года потребление атлантического лосося и морской форели в РФ составило около 200 тыс. тонн, 96% из которых – импортная продукция.
регион:
Мир
