Минсельхоз: цены производителей на мясо кур за год выросли всего на 5%

Цены производителей на мясо кур в России, по данным на 23 июля 2025 года, выросли всего на 5% по сравнению с аналогичной датой 2024 года. Об этом журналистам сообщили в Минсельхозе России.

 
Ранее газета "Коммерсантъ" со ссылкой на еженедельный мониторинг NTech написала, что на середину июля 2025 года средняя оптовая стоимость курятины выросла на 18% год к году. Издание отмечало, что самое заметное увеличение стоимости - на 40% - наблюдается у фарша механической обвалки, используемого в выпуске колбас, сосисок и других полуфабрикатов.

 
По данным министерства, в 2025 году в России сохраняется рост производства птицы. Так, за январь - июнь в хозяйствах всех категорий произведено более 3,5 млн тонн, что на 3% больше, чем за аналогичный период 2024 года.

 
"Увеличение производства способствует стабильной ценовой ситуации на этом рынке. Так, по данным на 23 июля, цены производителей на мясо кур (в тушках) за год выросли всего на 5% и составили в среднем 168 руб. за кг", - говорится в сообщении Минсельхоза.

 
В то же время потребительские цены за год увеличились на 2,9%, а за последний месяц - снизились 0,1%, добавляется в сообщении министерства.