Насекомые – новый компонент комбикормов?

Вместе с тем, эксперты предсказывают, что в будущем с развитием отрасли ситуация может измениться. “В том случае, если бизнес реально заинтересуется этим вопросом, то себестоимость может быть снижена, в результате чего фермеры смогут закупать эту продукцию по цене и ниже 1 евро за кг. Насекомые могут храниться в замороженном или засушенном виде годами, не теряя своих питательных свойств, и в этом заключается их огромная ценность для последующего использования в качестве кормовых компонентов” – отмечает Эмми Колман (Emmy Koeleman), ведущий автор исследования.