Пальмовое масло становится роскошью

Цены на пальмовое масло на мировом рынке достигли четырехмесячного максимума. И подниматься и дальше, говорят эксперты. Ведь существенно дорожают его продукты-заменители. А природоохранные организации требуют полностью прекратить производство пальмового продукта из-за вреда природе.

Пальмовое масло на мировом рынке поднялась до 817 долларов за тонну. Аналитики связывают это с подорожанием соевого и рапсового масел. А также с возможным сокращением производства в Индонезии, являющейся одним из крупнейших экспортеров. Ведь тамошние природоохранные организации сетуют, что пальмовая промышленность приводит к вырубке лесов. Производители открещиваются.

"Мы сами засадили почти миллион гектаров сырья, и из него делаем свой продукт. Упреки в том, что мы вредим природе, считаем безосновательными", - говорит Дауд Дхарсоно, представитель компании производителя.

Сейчас Индонезия ежегодно экспортирует 23 миллиона тонн пальмового масла. Его используют в косметике и кулинарии. Если на рынке продукта станет меньше, то и изделия из него подорожают.

"Я жарю еду на пальмовом масле - оно самое дешевое из всех растительных. Даже не знаю, что будет, если оно подорожает. Мне также придется поднимать стоимость своих продуктов", говорит Иксхан Ура, предприниматель.

Специалисты прогнозируют: в следующем году средняя цена тонны пальмового масла будет не ниже 800 долларов.