США: перспективы животноводства на 2011г.

Прогнозируемые перспективы сельского хозяйства США кажутся красочными, однако резкий рост цен на урожай вызывает беспокойство экспертов.

В 2011г. экономическое положение фермеров США останется стабильным благодаря высоким показателям экспорта продукции. Чистая прибыль хозяйств, по прогнозам, останется на уровне прошлого года или же может вырасти.

По словам экспертов, экономический рост и ослабление доллара сыграли ключевую роль в росте торговли и, как ожидается, такая ситуация сохранится до конца 2011г. Однако, поводом для беспокойства является инфляция. Жесткая денежно-кредитная политика может замедлить поступление доходов от экспорта.
В Китае идет процесс индустриализации в секторах производства КРС, молочного животноводства и птицеводства. Это, вероятно, повысит спрос на американское кормовое зерно и соответственно увеличит его импорт.

В свою очередь, в США прогнозируется рост производства этанола. Большее количество кукурузы будет использовано в этом секторе, что приведет к сокращению ее использования в качестве корма.

Эксперты ожидают сокращения конечных запасов кормов в сезоне 2011/12. Высокие затраты на корма уже внесли коррективы в производство мяса свинины, птицы и говядины.

Спрос на соевый шрот остается стабильным. Цены, согласно прогнозам, останутся высокими, а значит и затраты животноводов не сократятся.

КРС, птица и молочное животноводство в 2011г.

Общий объем производства мяса и птицы, по прогнозам, останется прежним, хотя и произойдут незначительные изменения, так возможен рост производства свинины и мяса птицы, а вот производство говядины, вероятнее всего, сократится. Важную роль, при принятии животноводами решений будут играть затраты на корма.

Соотношение цен на говядину, свинину, бройлеров и молоко в январе было ниже прошлого года. Ожидается, что цены на продукцию животноводов останутся стабильными в ближайшие месяцы. С течением времени стремительный рост затрат на корма приведет к сокращению доходов производителей говядины и молока.

КРС

На 2011г. прогнозируются рекордно высокие цены на КРС. В 2010г. убой КРС оставался на высоком уровне, и как ожидается, во второй половине 2011г. этот показатель будет ниже. Поставки говядины сохранятся в течение первого полугодия на уровне 2010г.

Производство говядины, по оценкам экспертов, сократится на 1,5% в 2011г. после 1,4% роста в 2010г.

Свиноводство

В 2011г. прогнозируется незначительный рост производства свинины, после 2,4% сокращения в 2010г. По некоторым оценкам, такой рост может составить около 0,4%.

Декабрьские данные показали, что в первой половине 2011г. сократится опорос свиноматок примерно на 1,4%, чем за аналогичный период 2010г.

Высокие затраты на корма также ограничат доходы производителей свинины, особенно во второй половине 2011г.

Бройлеры

В данном секторе также прогнозируется незначительный рост в 2011г.

Перспективы роста производства мяса бройлеров улучшились. Такой вывод позволяет сделать увеличение количества яиц, помещенных в инкубаторы в последнее время,

За первую неделю января 2011г., среднее число выращиваемых цыплят, оказалось выше прошлогоднего всего на 0,8%. На такие показатели, скорее всего, повлиял резкий рост цен на корма. Поэтому, рост производства бройлеров прогнозируется на уровне 1%.

Итог

В заключение, стоит отметить, что аграрные рынки были жесткими, в том числе рынок фуражного зерна. Это означает, что год для животноводства будет не из легких.

Важную роль в перспективе на 2011 год будет играть глобальный экономический рост. Большинство рынков ожидают ценовые ограничения. В то же время производительность отраслей будет расти для того чтобы удовлетворить растущий спрос (в связи с увеличением доходов населения).