Токсичные корма для кур поставили под угрозу здоровье всего населения Бангладеш

Корма для птицы, которые производятся из отходов кожевенного производства, могут подвергать опасности здоровье миллионов людей по всей стране, выяснилось в ходе последнего исследования местных ученых.

Особую тревогу вызывает уровень содержания хрома в таких кормах, а также и другие токсичные вещества, такие как сера и аммоний.

По словам Абулы Хоссейна, профессора химии из университета Дакки, уровень содержания хрома в различных органах кур, которых в течении двух месяцев кормили такими кожевенными отходами, колебался в диапазоне от 350 до 4520 микрограммов на кг живого веса.

"Здоровье всего населения Бангладеш находится под угрозой, так как курятина является наиболее потребляемым видом мяса, а также самым дешевым источником животного белка для местного населения," -- говорит профессор Хоссейн. "Это чрезвычайно тревожная ситуация".

По данным Департамента правительства Бангладеш по охране окружающей среды (DOE), кожевенные производства, расположенные в промышленном районе столицы Бангладеш Дакке, ежедневно производят 21600 кубометров токсичных отходов. Эти отходы очень привлекательны для фермеров, занимающихся выращиванием птицы и рыбы, так как богаты белком. По словам местных жителей, спрос на такие отходы кожевенной промышленности чрезвычайно высок, потому что на кормах, произведенных из кожевенных обрезков, куры очень быстро набирают вес, к тому же они значительно дешевле по сравнению с другими кормовыми добавками. Местные фермеры уверены, что такой корм абсолютно безопасен, так как они кипятят обрезки, в результате чего, по их мнению, из них удаляются все токсичные соединения.

Правительство Бангладеш ничего не делает, чтобы изменить сложившуюся ситуацию, хотя прекрасно осведомлено о рисках попадания этих канцерогенных химических веществ в пищевую цепь.