Цена говядины в России продолжает расти
Цена растёт 41 месяц подряд, пишет SoyaNews, проанализировав данные ЕМИСС.
16.03.2026
Источник: SoyaNews
В январе 2026г. говядина (кроме бескостного мяса) в России* стоила в среднем 697,40 руб./кг - на 3,1% больше, чем в предыдущем месяце, и на 15,5% больше, чем в январе 2025г.
За период с января 2024г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2024г. - 527,89 руб./кг, отмечает SoyaNews; максимальная - в январе 2026г.: 697,40 руб./кг.
Самая дорогая говядина в январе 2026г. продавалась в Центральном федеральном округе (796,82 руб./кг), самая дешёвая - в Северо-Кавказском (617,52 руб./кг).
Средние потребительские цены на говядину
(кроме бескостного мяса), руб./кг
| 2024 | 2025 | 2026 | |
| январь | 527,89 | 603,65 | 697,4 |
| февраль | 535,26 | 613,28 | |
| март | 543,55 | 626,46 | |
| апрель | 550,04 | 635,86 | |
| май | 556,39 | 640,06 | |
| июнь | 560,88 | 644,38 | |
| июль | 564,19 | 647,92 | |
| август | 566,42 | 651,50 | |
| сентябрь | 572,23 | 660,19 | |
| октябрь | 577,83 | 665,40 | |
| ноябрь | 583,1 | 669,80 | |
| декабрь | 593,3 | 676,12 |
* Без учёта новых субъектов
регион:
Россия
