Тульские специалисты провели проверку зерна и комбикормов
5 проб не отвечали требованиям НД по содержанию сырого протеина, сырой золы, сырой клетчатки, сорной примеси, крупности, общей энергетической питательности.
Общая энергетическая питательность – нормируемый показатель на зерно кормовое. Под ОЭП понимают суммарное полезное действие питательных веществ, заключенных в корме и определяют расчетным путем исходя из содержания в пробе сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, сырой золы и выражают в МДж/1 кг сухого вещества зерна.
Корма обеспечивают животных необходимыми для их жизнедеятельности и образования продукции питательными и биологически активными веществами. Различные виды кормов существенно отличаются по содержанию питательных веществ.
Главное, что определяет ценность корма, — наличие в нём перевариваемого протеина, то есть белков, которые под воздействием пищеварительных соков превращаются в соединения, доступные для всасывания стенками пищеварительного тракта животных. Энергетическая питательность кормов понимается как способность углеводов, жиров и, частично, белков метаболизироваться до макроэргических соединений и откладываться в виде продукции (молоко, ткани тела, шерсть и т.д.).