В Боливии цены на птицу рухнули на 43%
Переизбыток птицы на рынке в сочетании с низким потреблением животного белка заставляет мелких производителей выходить из бизнеса.
16.03.2020
Источник: https://meatinfo.ru/
Фото: pxhere.com
Рынок мяса птицы в Боливии переживает кризис в течение первых двух месяцев года из-за спада потребления белков животного происхождения и излишков продукции на внутреннем рынке, сообщает журнал Avicultura.
В начале марта цены на мясо птицы (в кг) снизились с $ 2,20 до $ 1,30, что крайне негативно сказалось на мелких производителях птицы в стране. В феврале 2020 года объем производства в секторе составил 21 млн птиц, в то время как среднемесячное потребление оценивается в 18 миллионов бройлеров.
За увеличение производства были ответственны крупные производители, отмечает Рикардо Аландиа, президент Национальной ассоциации птицеводов. По его словам, февраль также стал месяцем с самым низким уровнем потребления животного белка в Боливии и это привело к резкому падению цен из-за перепроизводства.
В то же время, Уинстон Ортиз, вице-президент Национальной федерации птицеводов и глава Ассоциации производителей бройлеров, предупредил, что небольшие производители уйдут из бизнеса, так как рынок перенасыщен. «Уже около 35% мелких птицеводов отказались от этой деятельности», - сказал он.
регион:
Латинская Америка
