В Чувашии к 2030 году планируется увеличить вдвое долю переработанного молока

"Поставлена задача вдвое увеличить переработку производимого в Чувашии молока - с 40% в 2024 году до 80% в 2030 году. <…> В перспективе все производимое и завозимое из других регионов молоко будет перерабатываться в республике, а также [планируется] открытие нового производства детской молочной продукции", - цитируют в сообщении Николаева.

По его словам, в Чувашии наращивают объем переработки молока и начинают производить новые виды продукции. В частности, ультрапастеризованное молоко поставляется в Казахстан и Армению. "Агропром Чувашии за десять лет продовольственного эмбарго нарастил сельхозпроизводство на 26,9% в сопоставимых ценах и в 2 раза в действующих ценах. Производительность труда в сельхозорганизациях выросла в 3,3 раза", - доложил Николаев.

Он подчеркнул, что за этот период производство зерна увеличилось в 1,7 раза, крупы - в 10,3 раза, плодоовощных консервов - в 3 раза. Кроме того, более чем вдвое возросло производство минеральной воды, мороженого, муки. По данным властей, республика полностью обеспечивает потребность в основных продуктах питания, в том числе производство картофеля в 1,8 раза выше уровня потребления, молока - в 1,4 раза, овощей - на 13,7%. Николаев добавил, что Чувашии является лидером в России по производству хмеля, лука-севка и гусеводству.

Глава республики поблагодарил Мишустина за поддержку хмелеводства, подчеркнув важность развития данной отрасли в условиях санкций. По словам Николаева, в 2025-2030 годах будет обеспечено импортозамещение в хмелеводстве до 46%. По информации властей, с 2013 года площадь хмеля в плодоносящем возрасте в республике увеличилась на 39 га и достигла 138 га, валовой сбор хмеля увеличился до 189 тонн.