В России почти не осталось мелких предприятий, перерабатывающих сою

В 2000-2001 гг. в России насчитывалось около тысячи мелких предприятий, перерабатывающих сою. Сегодня их осталось не более 60, - сказала Ирина Попова, коммерческий директор фирмы «Интер-Соя», в беседе корреспонденту ИА SoyaNews, в рамках конференции "Экология питания", организованной "АиФ" 26 октября 2010г. 

Причиной резкого сокращения количества предприятий по переработке сои Ирина Попова называет антирекламу и формирование негативного образа сои у населения на государственном уровне. Можно сколько угодно рассуждать о том, как полезна соя, но когда отовсюду идёт массированная антиреклама (заказные статьи и телепередачи о вреде сои, надписи на этикетках продуктов «не содержит сои», выступления некомпетентных людей о непоправимом ущербе, который соя наносит здоровью человека), потребитель перестаёт употреблять необходимый ему продукт, отметил эксперт.
На Западе соевая промышленность развивается очень активно (производство соевых продуктов растёт на 10-15% в год), проводятся ежегодные медицинские и бизнес-конференции по сое, устраиваются интерактивные игры и конкурсы с целью, во-первых, показать, что без соевого белка не решить продовольственную проблему в мире, а во-вторых, убедить потребителя, что здоровое питание немыслимо без соевых продуктов. В России совершенно иная ситуация, и её необходимо срочно исправлять, иначе мы так и останемся в хвосте цивилизации, заявила Попова.