На Южном Урале развитие мясного животноводства сдерживает отсутствие техрегламента
В целом, за 7 месяцев 2013 года область произвела 212 тысяч тонн мяса в живом весе. Это составило 123% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. В перспективе Южный Урал намерен занять лидирующие позиции по производству мяса в России, в годовом объеме выпуская порядка 600 тысяч тонн. Однако на сегодняшний день запланированные объемы производства мяса сдерживает отсутствие технического регламента на мясную продукцию. Отметим, на данный момент техрегламент, включающий в себя обязательное отнесение продукции к конкретной категории и указание производителя, имеет лишь молочная продукция. «Введение техрегламента значительно увеличит закупочные цены на мясо, а также защитит внутренний рынок от недоброкачественных производителей», – сообщил южноуральский губернатор Михаил Юревич на заседании Совета при полпреде президента РФ в УрФО.