Мария Доморощенкова, доцент, ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии

Не использовать продукты переработки сои в комбикормах и основных кормах для животных было бы просто глупо, почему Россия должна отличаться от всего мира, где производство идет в ногу со временем?
С ростом экономики и развитием животноводства и птицеводства в России потребность в соевом шроте и других соевых кормовых продуктах растет, и будет продолжать расти.
Кормовая ценность свежих соевых жмыхов и шротов, полученных на российских предприятиях выше, чем импортного шрота, который подвергался длительному хранению и транспортировке. Необходимо развивать данное отраслевое направление.
Сейчас в мире производится значительное количество кормовых продуктов из соевых бобов. Основные объемы сои перерабатываются маслоэкстракционными предприятиями с получением, в зависимости от степени удаления оболочки семян, обезжиренных соевых шротов с низким и высоким содержанием протеина.
Сегодня шроты и жмыхи входят в состав большинства видов комбикормов и частично используются как самостоятельный корм. Они являются одним из наиболее концентрированных источников белка, обменной энергии и незаменимых аминокислот. Соевые жмыхи и шроты по биологической ценности превосходят другие жмыхи и шроты.

Специально для SoyaNews.